Merlot

MERLOT
0,75 l - 12,50% vol.
Questo vino, prodotto con uve merlot, si presenta di colore rosso rubino intenso, tendente alla granata con l’invecchiamento. Ha un profumo nettamente vinoso, ampio, con note d’erba e di lampone. Il sapore è asciutto, armonico, di notevole carattere, con riproposta dei sentori olfattivi nel gusto lungo, sul fondo delicatamente amarognolo. E’ un vino insostituibile per la sua armonica completezza. Per questo spazia sulle tavole a tutto pasto, trovando, da giovane, buoni accostamenti con primi piatti sostanziosi, polenta e preparazioni di carni tanto bianche quanto rosse. Leggermente invecchiato, preferisce arrosti, fritti misti all’italiana e carni in umido. La bottiglia di merlot va conservata orizzontale ed il vino servito a temperatura ambiente intorno ai 18-20 °C / 64-68 ° F.